Sárgarépa

Kutatások a karotinok immunerősítő hatását mutatták ki, amelyek jelentősen fokozzák a csecsemőmirigy működését - valószínűleg az antioxidáns hatásnak köszönhetően. A béta-karotin megfelelő mennyiségben jelentősen növeli a fehérvérsejtek számát, aktivitását – különösen a T-sejtek számát, amelyek csökkenése jellemző pl. rákbetegségek, AIDS esetén.

A növény fontos biológiai hatóanyaga a bétakarotin, amelynek a színét is köszönheti. A szervezet a bétakarotint szükség szerint A-vitaminná alakítja át, ami nélkülözhetetlen a jó látás és a nyálkahártyák egészsége szempontjából. Tartalmaz flavonoidokat és illóolajat is. Alacsony energiaértékének köszönhetően 218 kJ (52 kcal) különféle diéták elengedhetetlen alkotóeleme, de ajánlott szív- és keringési betegségekben szenvedőnek is.

Komment a cikkhez


7 × = húsz(on) nyolc


Copyright © 2011 - Mindenamiegeszseges